LUCECITAS, ADOQUINES Y ESPÍRITU NAVIDEÑO

Bienvenidos al Weihnachtsmarkt. Foto vía http://bit.ly/TuX2jf

Las luces tintinean, las bufandas tapan mejillas sonrosadas por el frío, los árboles y tejados están cubiertos de blanco, y huele a Stollen. Hoy queremos llevaros de paseo por un Weihnachtsmarkt, el mercado navideño tradicional de Alemania. Durante el Adviento, casi todas la ciudades de Alemania (y también Austria) colocan en sus plazas más bonitas un mercado navideño, tradición que viene ya del siglo XIV. 

Luces, adoquines y magia. Foto vía http://bit.ly/UHPOXF

El espíritu navideño está escondido en cada rincón de estos lugares mágicos, donde se pueden comprar adornos para el árbol y la casa, dulces típicos, pequeños juguetes artesanales, regalos variados... Si hay algún lugar donde la Navidad alemana se vive con los cinco sentidos, ese es el Weihnachtsmarkt.

Muñequitos tradicionales en un puesto del mercado. Foto vía http://bit.ly/T4RfB0

Siempre regalamos a nuestros amigos el tradicional Stollen alemán. Foto vía http://bit.ly/T4RfB0

Cuando montamos el pequeño puestito de Carlota's en el centro comercial de Sant Cugat, siempre nos imaginamos que está en una de estas calles de adoquines, con el techo cubierto de abeto, luces pequeñitas y campanillas de papel. Y debajo, mil y una galletas que nos transportan a la infancia. 

Nuestra casita de Sant Cugat es cuadrada, y cuando alguien llega, da toda la vuelta al mostrador para poder escoger lo que más le gusta. A veces dudan mucho porque... ¡les gusta todo! Os animamos a venir a Sant Cugat y disfrutar de nuestro pequeño rincón navideño, un Weihnachtsmarkt en miniatura donde cada uno de nuestras dulces lleva dos cucharadas de espíritu navideño ¡cómo mínimo!

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EL MENÚ PERFECTO PARA LA NOCHE MÁS OSCURA DEL AÑO

Para celebrar Halloween de la forma más divertida sólo hay que tener en cuenta una cosa:
hacer que todo, todo, sea espeluznante… ¡¡hasta la comida!! Es genial ver lo bien que se lo
pasan los peques cocinando recetas terroríficas, y comiendo después todo lo que han
hecho ¡aunque a veces dé un poco de miedo!

Pero no hay que ser niño para sorprenderse con la maléfica comida de Halloween: si
organizáis una cena de amigos o una fiesta de disfraces, sin duda un monstruoso menú
será de las cosas más divertidas que podáis aportar. ¡Todo el mundo lo recordará! Por eso
queremos compartir con vosotros estas recetas tan especiales. ¡No os asustéis! Sólo es
comida ;)


LOS PLATOS DEL MENÚ

Pizza fantasmal

Ingredientes

- Bases de pizza o masa para pizza casera.
- Salsa de tomate.
- Orégano.
- Lonchas de queso gruesas (pedidlas al charcutero o cortadlas de una pieza de queso grande).
- Aceitunas negras.


Preparación

Sobre la base de pizza (o la masa previamente extendida) esparcimos la salsa de tomate y le echamos un toque de orégano (al gusto). Para hacer los fantasmas, tomamos cada una de las lonchas de queso y, ya sea con un cortador de galletas de esa forma o con nuestra propia maña y un cuchillo, los convertimos en fantasmas. Los colocamos sobre la base y les ponemos pequeños ojos con trocitos de aceitunas negras. Un rato en el horno (previamente precalentado) transformará todo en una fantasmagórica pizza.

Visto en http://www.allyou.com/food/celebrations/easy-halloween-appetizers-00400000055127/page3.html


Calabazas "Jack-o-Lantern" de arroz

Ingredientes

- Arroz de grano largo o redondo.
- Zumo de zanahoria o zanahoria rallada muy fina.
- Una pizca de sal.
- Aceitunas negras.
- Pepinillos o pimiento verde.


Preparación

Si hacéis esta receta con zumo de zanahoria, tendréis que cocer el arroz en el propio zumo (1 parte de arroz, 2 partes de zumo y 1/2 de agua). Si la hacéis con zanahoria rallada, primero cocinad el arroz con normalidad, mientras se hace rallad la zanahoria muy, muy fina, y mezcladla con el arroz cuando se haya cocinado. Dejad que el arroz se enfríe un poco y haced con él bolitas (si se os pega demasiado, mojaos con agua fría las manos para manipularlo). Para hacer los ojos y bocas, cortad trocitos de aceitunas negras, y para el tallo medio pepinillo (o una tira de pimiento verde).

Visto en http://www.apronstringsblog.com/sugar-free-healthy-halloween-treats-carrot-rice-ball-mini-jack-olanterns-recipe y http://littlefoodjunction.blogspot.com.es/2009_10_01_archive.html#.UILs1WmorUp


Ataúdes de jamón y queso en el cementerio

Ingredientes

- Pan de sándwich.
- Lonchas de jamón cocido y queso.
- Lechuga y cacahuetes pelados (para la decoración).

Preparación

Separad cuidadosamente la corteza de las rebanadas de pan y reservadla. Montad los sándwiches con el jamón y el queso y después cortadlos en con forma de ataúd (ver foto). Si queréis hacerlo todavía más elaborado, podéis cortar las lonchas de jamón como muñecos, así el sándwich será todavía más impresionante. Después, con las cortezas de pan, cortad palitos que os sirvan para hacer la que será la cruz del ataúd. Para presentar, poned un lecho de cacahuetes pelados y lechuga, como si fueran piedras y hierbas de un cementerio, y colocad sobre él los sándwiches. ¡Quedará increíble!

Visto en http://www.cutefoodforkids.com/2010/10/coffin-sandwich.html


Ojos sangrientos rellenos

Ingredientes

- Huevos.
- Colorante alimentario rojo.
- Un poco de vinagre.
- Mayonesa.
- Atún.
- Cebolla.
- Aceitunas negras.
- Ketchup.


Preparación

Poned a cocer todos los huevos, y mientras, cortad las cebolla en trocitos pequeños. Cuando los huevos estén cocidos, dejadlos reposar en el agua caliente durante 15 minutos. Después, enfriadlos completamente en agua fría. Cuando estén listos, quebrad suavemente la cáscara golpeándola. ¡No los peléis! En un bol, poned agua caliente, el colorante y un poquito de vinagre, y colocad dentro los huevos. Dejadlos reposar 30 minutos y después peladlos. Cortad los huevos ¡a lo ancho!, separad cuidadosamente las yemas y aplastadlas con un tenedor. Mezcladlas con la cebolla, el atún y la mayonesa y ya tenéis el relleno.

Para que las yemas se sostengan y podáis rellenarlas, cortar un trozo de la parte de abajo
para que quede plano. Rellenadlos con la mezcla y luego cortad las aceitunas negras en
aritos, colocadlos encima del relleno y, como pupila, poned una gotita de ketchup. ¡Menuda
mirada demencial!

Visto en http://www.tasteofhome.com/Recipes/Bloodshot-Eyeballs-2


Dedos de momia

Ingredientes

- Salchichas.
- Tortillas de trigo o pasta de hojaldre.
- Ketchup.


Preparación

Hervid las salchichas hasta que estén cocinadas. Si vais a prepararlas con pasta de hojaldre, descongeladla, estiradla y cortadla en tiras rectangulares que se convertirán en vendas. Si la hacéis con tortillas de trigo, calentadlas medio minuto en el microondas para ablandarlas y cortadlas en tiras. Envolved con ellas media salchicha para que parezca un dedo (si lo hacéis con hojaldre, tendréis que hornearlo unos 15/ 20 minutos). Disponed los dedos en una bandeja, y con el ketchup, haced la uña.

Visto en http://www.cutefoodforkids.com/2010/10/halloween-party.html


LA BEBIDA

Cóctel de Halloween con araña

Ingredientes

- Zumo de naranja.
- Granadina.
- Hielo.
- Regaliz negro en tiras.
- Azúcar moreno.


Preparación

Si quieres decorar los vasos, humedece el filo con agua e introduce sólo el filo en un cuenco con azúcar moreno. En cada vaso, pon primero un poco de granadina, luego el hielo, el zumo de naranja y un poco más de granadina. Para hacer arañas, coge tiras de regaliz negro, córtalas para hacer patas y átalas con otra tira. Pon una pajita en cada vaso y ata la araña a ella. ¡La bebida favorita de cualquier bruja que se precie!

Visto en http://www.apronstringsblog.com/halloween-recipe-easy-punch/


EL POSTRE

Como no podía ser de otra manera, os recomendamos que, para el postre, sorprendáis a
vuestros familiares y amigos con… ¡Carlota's de Halloween! Nuestras Carlota's especiales
para esta ocasión tan especial :)

Esperamos que disfrutéis preparando, comiendo y compartiendo este menú. Y por supuesto, si alguien se anima, estaremos encantadas de recibir fotos de vuestras creaciones, u otras recetas que hayáis cocinado para este día tan terroríficamente especial.

¡FELIZ HALLOWEEN A TODOS!

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CON UNA CARLOTA BAJO EL BRAZO

Queremos compartir con vosotros una cosita que nos hace muy felices: ¡muchos papás eligen Carlota's para celebrar el nacimiento de sus niños! La llegada de los peques se festeja de muchas formas, y cada país tiene sus costumbres para este momento tan especial. Por ejemplo, en Inglaterra se envía una postal a todos los familiares y amigos con una foto del bebé, el peso y su medida. 

A nosotras nos encanta que los papás regalen galletas a todos los que vienen a conocer al bebé por primera vez. ¡Tendríais que ver la cara que ponen cuando cruzan la habitación del hospital con su Carlota de recuerdo! La felicidad, en el fondo, están en las cosas pequeñas: en los bebés... ¡o nuestras galletas!

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LA DULZURA DE CARLOTA'S... ¡A LO GRANDE!

¡Nuestras galletas tienen ahora unas grandes compañeras! Os presentamos las tartas Carlota's, riquísimas y muy, muy bonitas. Las decoramos con muñequitos de azúcar hechos a mano y quedan tan vistosas que serán el detalle más original y chic en cualquier boda, comunión... ¡Tus invitados se las comerán con los ojos!

Sabemos que hay días en los que todo tiene que ser especial, para disfrutarlos y recordarlos siempre. Las Carlota's queremos que tu tarta también sea inolvidable. Porque las grandes celebraciones ¡se merecen grandes dulces!

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¡LAS CARLOTA'S CELEBRAN HALLOWEEN!

La celebración de Halloween se remonta a los celtas. Antiguamente, el 31 de octubre se marcaba como el inicio del año nuevo celta, y se consideraba que este día los muertos se paseaban entre los vivos...

¡¡¡Qué miedo!!! Los celtas solían quedarse despiertos toda la noche, comiendo, bebiendo y bailando... ¡Nosotras nos apuntamos a esta tradición!

Pero preferimos poner un punto de humor para no pasar miedo. Ni siquiera nos gusta ver películas de terror, porque siempre recordamos más el color y el olor del jersey de la persona que tenemos sentada al lado que el argumento de la peli. ¡¡¡Y es que... somos muy miedosas!!!

Así que, si sois como nosotras, elegid bien con quién pasáis la oscura y terrorífica noche del 31 de octubre. Nosotras lo haremos con vampiros, esqueletos, fantasmas y monstruos... ¡pero de galleta!

¡Os deseamos un dulce y tenebroso Halloween!

Las Carlotas

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Tu logo tiene una pinta estupenda..., ¿lo puedo morder?

Que si ferias, que si aniversarios, que si congresos, que si la fiesta de Navidad..., que si me da la gana y lo hago. Pues bien, pequeño o gran empresario, personaje que tiene su propia marca, logotipo, o bandera, desde nuestra golosa web puedes hacer alquimia y convertir tu identidad empresarial en algo dulce y muy sabroso. Las Carlotas amasan regalos de empresa, y convierten tu marca en una singular galleta. Te proponemos el diseño, y también una excusa para hacerlo.

Las Carlotas, galletas empresarias

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