¡FELIZ NAVIDAD, CON SABOR A GALLETA!

Cuando hacemos las Carlota’s, les ponemos nuestro cariño, como si fueran para alguien de nuestra familia que vive lejos y que no vemos más que un día al año, como pasa para muchos en Nochebuena, o para otros muchos en Navidad. Antes de hacerlas, nos sentimos como niñas con sus nuevos lápices de colores todavía por estrenar… En realidad, lo que nos gustaría pensar es que, cuando alguien ve o se come alguna de nuestras galletas, ¡sonríe y recuerda que todavía lleva un niño dentro!


Seguid siendo niños, y ¡Feliz Navidad a todos!

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Mast Brothers Chocolate

Os presentamos un vídeo donde todo en él es auténtico: dos artesanos neoyorkinos de lo más peculiares, una manera de hacer chocolate que casi no existe y un packaging sencillo y maravilloso. No os dejará indiferente está producción dedicada a Mast Brothers Chocolate: dos hermanos, una pasión y mucho chocolate.

Mast Brothers Chocolate from Brennan Stasiewicz on Vimeo.

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MELT CHOCOLATES

Sólo recordarlo la boca se nos hace agua, y nos da un subidón de azúcar que no veas...
La Chocolatería Melt está ubicada en el barrio londinense de Nothing Hill, sus chocolates son de primerísima calidad y la tienda es un escaparate de sublimes chocolates resultado de la fusión de los mejores ingredientes del mundo. Una vez dentro, tienen un amplio surtido para degustar y con ellos comienza la locura.
Para deleite de nuestra curiosidad chocolatera la tienda tiene la cocina abierta al público, donde puedes apreciar una efervescente actividad creadora. Toda una experiencia sensorial.
Si no puedes resistir la curiosidad investiga en su web, merece la pena.

Las Carlotas, las galletas chocolateras.

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DEMASIÉ CAFÉ, Barcelona

Demasié Café, nace de la idea de recuperar “el momento merienda”. Ese paréntesis de la tarde que hemos perdido por culpa de la tiranía de los horarios y la vida frenética.
Así pues, ¡pasen y vean!, relájense y sonrían. Sientan como, poco a poco, se entregan a los deseos de un ingobernable apetito. Noten como a cada mordisco sus problemas se esfuman por obra y gracia de su omnipresente deidad; Triki, el monstruo de las galletas.
De tú a tú, no te pierdas su delicioso chocolate deshecho, el capuccino de canela o amaretto, los smoothies de naranja, plátano o fruta de la pasión.
El crumble de frutos rojos no tiene parangón, pero la estrella indiscutible es el Pastel de Ventall, hecho con una pasta fina de almendra y trufa de chocolate en el interior.
También hay salados: focaccias, emparedados argentinos, quiches..
Y si con esto no tienes suficiente, insaciable amante de lo bueno y singular, también están Las Carlotas, esas galletas que mutan según nuestro estado de ánimo y el capricho de Marc y Miquel, los creadores de Demasié.

Las Carlotas, galletas creativas.

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