¿A QUÉ SABEN LAS VACACIONES?

Esta Carlota's Card nos anima a sonreír, ¡aunque se hayan acabado las vacaciones! :)

Un amigo nuestro siempre dice "lo bueno de no tener vacaciones ¡es que nunca se acaban!". Porque sin duda, al volver de las vacaciones, por cortitas que sean, vuelve también la pereza e incluso esa pequeña "depre" postvacacional. ¡Suerte que pasa rápido y enseguida pillamos el ritmo otra vez!

Las Carlota's ya hemos cogido carrerilla después de unos días de disfrutar de los nuestros y de las pequeñas cosas que nos hacen felices: ese ha sido nuestro mayor pasatiempo este verano. El lugar de reunión sigue siendo la cocina, y cómo no, hemos aprovechado los riquísimos sabores de esta época: la fruta fresca, las ensaladitas improvisadas (esas que haces con el bikini y el pareo puestos ¡porque te acabas de dar cuenta de que casi es hora de merendar!), o los aperitivos en casa de amigos (¡gracias, Fabián!): tempura de berenjenas con miel, mini pizzas de cebolla y tomate y orégano… ¡¡Todo riquísimo!! ¡¡Y qué bien sienta!! Se me hace la boca agua…

Este ha sido el sabor de nuestras vacaciones, pero ahora nuestros días vuelven a tener un único e inconfundible sabor… ¡el de las Carlota's! ¡Cómo nos íbamos a quejar! Estamos a tope para seguir llenando el mundo de galletas de mil formas y mil colores… ¡El gusto es nuestro! 

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¡EL VERANO ESTÁ PARA COMÉRSELO!

El verano es la mejor época para ir de picnic, o para aprovechar el fresquito de la noche en la azotea o el jardín. Queremos compartir con vosotros dos recetas perfectas para esos momentos ¡y que a nosotras nos encantan!

La primera es la receta del sandwich Britania, tradicional en nuestra familia y, como su nombre indica, ¡muy muy inglés! 

Sandwich Britania

Ingredientes

• Dos rebanadas de pan inglés.
• Dos lonchas de bacon ahumado.
• Medio tomate sin pepitas, pelado y a rodajas finas.
• Unas hojas de lechuga.
• Un huevo frito.
• Una loncha de queso havarti.
• Ketchup, mayonesa y salsa Perrins.
• ¡Y una cervecita bien fría para acompañar!

Preparación

Tostamos ligeramente el pan, lo untamos con mayonesa y colocamos encima de una de las rebanadas el tomate en rodajas. Freímos el bacon, y en cuanto esté listo, lo ponemos sobre el tomate. Encima colocamos la lechuga, luego el huevo frito y sobre él el queso, para que se derrita con el calor. En la otra rebanada de pan, además de la mayonesa, ponemos un poco de ketchup y unas gotas de salsa Perrins. Tapamos el sandwich ¡y listo para comer! Mmmmm… delicious!

La siguiente receta es de una bebida que se llama "Pomada". Nos encanta porque te la tomas muy, muy fría, perfecta para compartir en las noches de verano.   

Pomada

Ingredientes

• Un vaso de ginebra.
• Un vaso de zumo de limón recién exprimido y colado.
• Tres cuartos de vaso de azúcar.
• Agua.

Preparación

En una botella vacía, ponemos la ginebra, el zumo de limón y el azúcar ayudándonos de un embudo. Acabamos de rellenar la botella hasta arriba con agua, la cerramos y agitamos para mezclar bien. La metemos un ratito en el congelador y, al sacarla, volvemos a agitarla para romper el hielo. ¡Ojo! ¡Es tan refrescante que os la beberéis casi sin daros cuenta!

¡Animaos a probar y contadnos qué tal! Y, por supuesto, si vosotros también tenéis recetas de verano que os encanten ¡compartidlas con nosotras! 

Disfrutad del verano… ¡y que aproveche!

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Té he-la-do

Este calor no hay quien lo aguante, el bueno del Señor Horno está en huelga y se le ve en compañía, cada vez más frecuente, de la fría y calculadora Señora Nevera. La mayoría de nuestras galletas se han ido de vacaciones, y las que se han quedado en el obrador, se pasean en traje de baño sin importarles la estricta etiqueta que hasta ahora ha imperado. Nosotras nos pasamos el día bebiendo té helado, la experiencia es un grado, así que compartiremos nuestra “sabiduría tetera” con todos vosotros:

Calienta un poco de agua en la tetera de porcelana hasta que hierva y deséchala.
Coloca dos bolsitas de té en el interior y rellena la tetera con agua hasta la mitad, a ser posible agua embotellada.
Por otro lado, exprimes dos limones y añades unas tres o cuatro cucharadas soperas de azúcar en la jarra en la que vayas a servir el té. Añades el té a la mezcla junto a una peladura de limón. Si quieres, puedes poner unas hojas de menta.
Añades los hielos y remueves. La mezcla estará un poco caliente así que el hielo se deshará con facilidad, como nuestros cerebros al sol.
¡Feliz hora del té helado y feliz verano!.

Las Carlotas, galletas calurosas.

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