PASTELERÍA HIGASHIYA EN GINZA, TOKYO

“Es un lugar que si no te lo dicen no vas, no es visible a pie de calle porque está en un segundo piso. Es pastelería, sala de té y restaurante. Moderna y tradicional a la vez, la sofisticación japonesa hecha pastelería; sutil, refinada, sin estridencias. Desde la jarra de latón con la que te sirven el agua cual lámpara de Aladino, pasando por los palitos de madera tallados a mano, hasta el plato minúsculo de porcelana diseñado por ellos mismos. No tiene desperdicio, ¡te quedarías con todo!".
Por Eva.

Galletas Carlotas, galletas viajeras.